血融于酒

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血融于酒

2005年12月16日　16:57　咨询部　浏览次数：2361

　　（经济参考报记者石新荣章达飞）这一次见到的袁仁国，显得有些疲惫。去年１１月遭遇一场车祸，袁仁国九处骨折，尚未痊愈，就拄着双拐上班，现在走路，还一瘸一拐。

　　然而，只要一谈起工作，袁仁国的眼神仍是灼热的，语言仍是富有动感的，表情仍是明朗的。

　　“茅台酒对我来说，意味着事业和生命，我把我的生命和血液融入茅台之中。”中国贵州茅台酒厂有限责任公司党委书记、总经理，贵州茅台酒股份有限公司董事长袁仁国对茅台的感情溢于言表。确实，在袁仁国的心目中，茅台的事业是最重要的，把茅台的事办好是最快乐的。正是这种对茅台深入骨髓的爱，才使他永葆一颗赤诚之心。

　　“酒冠黔人国，盐登赤虺河”

　　“赤水河畔具有开拓精神的茅台正宗传人”——时任贵州省遵义市市委书记的傅传耀如此评价袁仁国。

　　与共和国生日同一天的袁仁国，有一种与生俱来的使命感，为茅台的事业可以鞠躬尽瘁。对国酒文化如数家珍的他，在谈到自己的名字时，会很自然地联想起清代著名学者、大文学家郑珍《茅台诗》中“酒冠黔人国，盐登赤虺河”的诗句。这诗句似乎与他的命运有某种冥冥中的关联。

　　他的《茅台地理说》，开篇便以诗人般的语言和特有的深情来描绘茅台镇：“这真是一种奇妙的感觉。由贵州省省会贵阳市出发，一直往北，在经过一段高等级公路畅快的奔驰之后，车便拐入了千转百折的盘山公路。……当你的兴奋与好奇正要因近３００公里旅途的颠簸而最终消退的时候，突然，一股悠然的酒香不经意间闯入你的心扉，让你顿然丢掉疲惫，神清气爽，忍不住深深吸上一口，这，便说明著名的国酒之乡——仁怀市茅台镇就要到了。……无数次，我们就是在这种张力巨大的芳香‘俘虏’下，继续沿盘山公路逐渐下趋，来到这个地处赤水河河谷地带、夹峙于川黔两省交界处大山之间的地方的。”

　　事实上，１９５６年１０月１日出生于“国酒之都”贵州仁怀的袁仁国，小时候就常听老人们讲茅台酒的各种传说，对茅台充满了好奇。在他１８岁那年以知青身份进入茅台酒厂后，对于自己能亲自参与这种神奇之酒的酿造，充满了自豪感。那时，每年都有一批特别监制的茅台酒调拨到北京，整个过程严肃而神秘。１９７８年一次下班的路上，袁仁国向老书记刨根问底。老书记俯耳道：“我看你是个共青团员，实话告诉你，这是毛主席跟周总理他们这些中央领导喝的酒啊！”

　　从此，茅台酒在袁仁国心目中就格外多了一份神圣感和崇高感，而他对自己亲手参与酿造的茅台酒，也就格外多了一份心思。无论是在制酒车间还是制曲车间，无论是背酒糟、踩曲还是当看稻草的保管员，这位壮实的小伙总是不惜力气、快快乐乐、踏踏实实地去干，并认真向老师傅们求经问宝。他先后干过供销、宣传，当过厂办主任、车间主任兼党支部书记、厂长助理、副总经理、总经理、董事长，一步一个脚印走到今天。凭着一股子不屈不挠、顽强奋斗的精神，袁仁国从一名普通工人成长为一名出色的企业家，先后荣获全国劳模、全国轻工系统全心全意依靠职工办企业优秀经营者、全国食品行业质量管理优秀领导者、2003年度全国最受关注的企业家、全国酿酒行业百名先进个人、全国用户满意杰出管理者等称号。并且他还被选为第十届全国人大代表。

　　３０多年来，他在用心酿造美酒的过程中，作为中国独有的民族产业和自主品牌，茅台独有的“政治酒”、“外交酒”、“文化酒”特色，茅台企业文化的内涵和外延，也在他的心里越酿越醇厚，并以此为动力，与茅台人共同创造出一个又一个奇迹与辉煌。

　　“天行健，君子以自强不息”

　　对于这位虎气生生的接班人，贵州茅台酒厂有限责任公司董事长季克良称赞道：“爱学习、肯钻研，敢想、敢抓、敢管，在事业上有一股子不达目的不罢休的韧劲，这是十分难得的！”而贵州茅台股份有限公司总经理乔洪曾告诉记者，出自《周易》的“天行健，君子以自强不息”，是袁仁国最喜欢的一句格言。
　　也许最能体现袁仁国这种坚韧不拔、自强不息精神的，是他在企业升级和夺牌中的突出表现。这种表现，恰好成就了在全国白酒行业中，茅台集团的三个惟一和一个第一，即：惟一的国家一级企业，惟一的特大型企业，惟一的荣获国家企业管理最高奖——金马奖的企业，全国白酒行业第一批荣获全国质量管理奖的企业。

　　１９８９年的茅台酒厂参评国家一级企业，是袁仁国最难忘的一件事。当时茅台酒厂领导层做出决定：参评国家一级企业。当时的茅台酒厂，尽管享有世界声誉，但还只是国家二级企业。

　　袁仁国回忆道：１９８９年的中国酒业已成群雄角逐、烽烟四起的格局，竞争十分激烈，稍不留心，可能就会被湮没。当时的厂长兼党委书记邹开良时常把“形势逼人”一语挂在嘴边，认为企业升级已成为茅台的当务之急。但是，邹开良派人进京申请国家一级企业参评名额，被国务院工业生产办公室挡了回来，理由是不够资格。袁仁国闻讯非常不服，特向邹开良请命赴京。他不相信，敬爱的周恩来总理等党和国家领导人十分关心的国酒茅台，怎么会连参评的资格都没有？而对于茅台来说，评一级企业不仅可以提升企业形象，提高企业的整体管理水平，还可为茅台今后的发展夯实基础。不到北京去争一争，怎么行？

　　在北京，袁仁国大讲茅台“政治酒”和“外交酒”的故事，讲茅台特殊的酿造工艺，并据理力争：“茅台是民族企业、民族品牌，全世界只有一家。日本人想仿造，连气相色谱仪都用上了，没有成功。欧洲国家也模仿着研制，最后也没有成。茅台的标准就是世界标准，还让它跟谁去靠呢？”

　　袁仁国的自信和热情感染了国务院工业生产办公室的负责同志。三个月后，中国轻工业部给茅台酒厂下了参评指标。邹开良召开紧急会议，宣布成立上等级办公室，由袁仁国担任主任。其具体工作是：参照国际标准制定本厂的技术标准、工作标准、管理标准。那段时间，袁仁国基本上不回家，每天工作到深夜。袁仁国和他的同事们详细制定生产指标、成本指标、消耗指标等，反复做精确的测算与计算，每项指标出来后，都是厚厚的一大摞。半年后，轻工业部的预考核专家组进了厂。１９９１年，国家一级企业的牌子，挂在了茅台酒厂的大门口。而由他组织编写的《企业标准》、《工作标准》、《技术标准》等文件，为企业的标准化管理奠定了良好基础。

　　茅台是１９９２至１９９３年创企业管理金马奖的。

　　袁仁国介绍说，企业管理金马奖是中国企业管理的重要奖项，被企业界视为神圣奖项。当时企业参评要经过省里推荐和行业推荐的“双推荐”，而且必须是双推第一，才有希望参评金马奖。当时贵州省推了三家企业，茅台酒厂是名单中的第三名，轻工业部推荐了两名，贵州茅台排在第二。中国企业管理协会的人对袁仁国明言：“你们不是双推第一，这事没戏。”

　　１９９１年的袁仁国已是副厂长，这次他是有备而来。从１９１５年茅台酒巴拿马万国博览会一举获金奖，说到中国工农红军四渡赤水赞茅台；从１９５０年９月周恩来把茅台酒定为国宴酒说到日内瓦会议，中国外交成功靠两台（即茅台、戏曲梁山伯与祝英台）；从茅台酒迷倒尼克松，说到田中角荣的茅台恋；从香港回归联合声明签字，撒切尔夫人三杯茅台下肚，说到霍克醉倒在茅台酒瓶边……袁仁国侃侃而谈，把中企办的人听呆了。但是，故事归故事，没有双推第一还是不行。袁仁国心急火燎地给党委书记邹开良打电话，让他去做省里的工作，而袁仁国自己，则到轻工部去攻关，硬是争到了“双推第一”。

　　袁仁国认为，金马奖的成功，只是企业全面提高管理水平的一次预演。真正体现企业管理水平的，是全国质量管理奖。当时袁仁国在全厂创奖动员大会上喊出八个字：“必须参加，志在必得。”同时要求，管理要体现一个“严”字，一个“细”字，一个“实”字。要坚持原则，敢于碰硬，要严格程序，严格制度，严格检查监督，严格奖惩，确保各项管理到位，落到实处。２００３年，茅台集团成功摘取了全国质量管理奖桂冠。

　　 “要把管理当成一架梯子，看看企业是每天都在登高呢，还是在原地踏步！”袁仁国如是说。

　　一位作家认为，这个“登梯子”说，既反映了袁仁国的性格，又具有动力学的意义。有这种性格和意识的人，一旦担任企业负责人，本身就能构成一种动力，甚至成为一个火车头。“登梯子”的信念加上钢一般的意志和铁打的原则，使袁仁国成为了茅台集团的火车头。他不啻是一根鞭子，以鞭打快牛的方式，赶着企业往前奔，做大了还得再大，做强了还得再强。没有最好，只有更好！

　　“还他一个真善美”

　　随着市场经济的发展，茅台假冒侵权之猖獗，茅台护牌打假之艰难，可以说是茅台集团领导层以及全体员工的心头之痛。

　　２００１年，袁仁国到香港，途经广州，一位高级酒店的老板宴请他。席间，服务小姐托上两瓶人头马。袁仁国一愣，不管东道主怎样说明那酒是多少年的，就是要求换茅台，而且非茅台不喝。酒店老总不知从那里弄来几瓶茅台酒，并声明不知真伪，只是要表明心意。袁仁国一看就知道是冒牌货。他把酒拿在手上，作为教具，从包装到内容、启封、开瓶，现场示范，教大家识别真伪。一场看似尴尬的场面，不知不觉变成了普及国酒知识的讲座。

　　但袁仁国心里并不轻松，他恳切地说：“香港那边，我决定推迟去。作为茅台的负责人之一，在这里跟各位喝假茅台酒，心里流血。我发誓要不惜代价，在广州端掉这个假酒窝点。聚众之力打假酒，还他一个真善美。请在座各位配合、协助。”那次，依靠广州公安、工商及有关人士的帮助，一举端掉了这个售假窝点，并顺藤摸瓜，打掉了一个制假窝点。此后，袁仁国一个省、一个城市地跑，建立茅台销售片区、设立茅台专卖店。在销售环节上，真正对假冒茅台釜底抽薪。

　　在坚持以市场为中心，加强营销网络建设，促进终端消费方面，袁仁国的认识一直是很清醒的。他说，１９９７年时，茅台还处在“计划加批条”的优越感很强的经营状态。１９９８年，由于亚洲金融危机的爆发和国际国内市场的风云突变，昔日车水马龙的企业顷刻间门可罗雀。正是这场危机促进了茅台人思想观念的转变，推动了茅台迈进市场经济的步伐。随后，茅台成立了销售总公司，进一步完善其营销网络。

　　“要把最好的经销商、最好的营销网络嫁接到我们公司来，为销售茅台酒及其系列产品服务。”袁仁国说。

　　为此，袁仁国要求销售部门一是瞄准名商场、名超市建好专柜（店）；二是瞄准名酒店、名宾馆抓好促销、直销和终端消费。要巩固原有老客户，寻找对销售茅台酒及其系列产品有感情、有责任心、有长期合作意识、有经营能力、有经济实力、有营销网络、有信用的经销商。同时对全国范围内的经销商进行了清理整顿，对长期经营不善、形象较差、经营侵犯茅台酒知识产权产品的专卖店和专柜给予清理取缔，使销售网络更加纯洁。按照规划，茅台将逐步在全国３００多个地级市、２８００多个县级市建立起“中心配送站——经销商——专卖店（柜）”的营销网络。专卖店必须按要求实行“八个统一”，以适应网络信息化为主导的电子商务。

　　 “２００４年，我们按优胜劣汰的原则新发展特约经销商１８家、取消２０家，新增专卖店（柜）１７０家、取消四家，现已验收合格的专卖店有４４６家、待验收专卖店５５家，有５８家正在装修中。”袁仁国幽默地说，“现在到广州等各大城市，乃至香港、澳门等地，我不再担心有人请我喝假茅台酒了！”

　　“众材得其序，而庶绩之业兴矣”

　　１２月１日，记者到茅台酒厂采访时，正赶上这里在进行“战略与领导”培训。授课者是新加坡博维管理咨询有限公司总裁、新加坡国立大学、清华大学、哈工大等多所名校的客座教授莫少昆。

　　１２月２日上午，茅台集团办公大楼２２楼会议室座无虚席，季克良、袁仁国、乔洪等中高层管理干部１５０多人，在静静地倾听莫少昆教授讲课。这天上午讲的是投资的精致化和多元化战略，用的是万科房地产以及海尔集团的案例。袁仁国听得格外专注，还不时刷刷地做着笔记。

　　借助外脑，对管理层和员工进行培训，是茅台集团人才储备战略的一个部分。几乎每一年的董事会工作报告，袁仁国都专门谈到人力资源开发和人才培养的问题。他说，现代企业的竞争归根结底是人才的竞争，要进一步搞好人才储备，在各大专院校吸收大学本科以上的优秀人才，并在岗位分配上做到专业对口；要花血本培养人才、留住人才；要加强成人教育和管理人员的终身学习力度，“健脑”和“借脑”并举，“集智”和“借力”结合；进一步加强一线员工的生产、业务技能和科学文化知识的培训，加大对特种作业人员的培训力度。通过多种培训，把全体员工的“潜能”转化为贡献社会，贡献企业的“显能”。

　　近年来，以走出去与请进来相结合的方式，茅台集团举办了一系列针对性很强的培训班，仅２００４年就举办各类培训班２８２期，参加培训员工１８０００人次以上。请专家学者为茅台中高管理层统一授课的方式，今年已举办了八次。

　　也许，这种强烈的人才储备与培养意识，与袁仁国自身的成长经历有关。他从一个普通的学徒工成长到今天，与当初茅台酒厂为培养自己的本土人才、选拔一批年轻人通过高考、送到贵州工学院脱产读书有关。这批人中就有袁仁国，学的企业管理专业。对此，袁仁国至今仍充满感激之情。他说：厂里当时为培养我们这批茅台自己的大学生，脱产读书，工资奖金照拿，每人每天另有生活费补助，厂里为每个人每年单交学院８０００至２００００元的培训费。这在１９８３至１９８５年，人们工资普遍不足百元的时候，绝对是一笔不菲的支出。从某种意义上说，如果没有这次深造，也就没有袁仁国今后的飞跃。

　　袁仁国说：“要让茅台的每一个职工有发展的空间，并尽力创造一切可能的条件。”为此，茅台集团与江南大学、贵州大学合作开办了发酵工程大专班，从２００４年开始每年选送５０多名生产骨干人员脱产学习。经过多年努力，在“以人为本”方面，茅台集团已逐渐形成了有利于企业经营管理人才成长的新机制，完善了企业后备人才制度，并建立了企业经营管理者人才库。

　　袁仁国说：“三国时魏国刘邵所撰《人物志》自序中说，‘知人诚智，则众材得其序，而庶绩之业兴矣。’我们就是要培养各种各样的人才，并因才上岗，尽其所能，茅台的事业一定能做大做强。”

　　袁仁国是一个谈起工作就忘掉一切的人，很容易给人一种工作狂的印象。其实，在他粗犷的外表下，也有一颗温柔细腻的心。他喜欢作词、作诗，“千年智慧酿琼浆，日月精华尽浓缩，自然芬芳显灵韵，伴君一生又如何？”这首处处暗喻国酒茅台、由著名歌唱演员宋祖英演唱的《香飘九州》，歌词就是他和著名词作家阎肃共同创作完成的。他还喜欢朗诵诗，比如《坛口》，不少人就听过他声情并茂的朗诵。

　　在谈到妻子儿女时，袁仁国有些许内疚，觉得自己陪伴家人、教育孩子的时间太少。但是，有什么办法呢？对于一个视事业如生命的人来说，这种内疚早已变成了一种常态，家人也早已体谅并习惯了。　　　(中华企业文化网)。(中华企业文化网）

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