外国人对我们的吃喝文化品头论足--我们就不能改改？

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外国人对我们的吃喝文化品头论足--我们就不能改改？

2005年09月20日　22:46　咨询部　浏览次数：2132

美国新闻周刊封面日期9月26日刊登一篇题目为"吃喝、拥挤和欺骗"的文章，以形容目前在中国做生意的吃喝场合太多、人口爆炸以至劳工低廉而不讲求效率，和道德低下以至仿冒猖獗的丑陋面。

文章以嘻笑讽刺的口吻说，要想在中国大陆做生意,没两把坏刷子还真是不行。在那里，吃饭第一重要、所谓的效率是外国人的观念、仿冒盗版猖獗。

新闻周刊记者形容他和太太到北京及上海这两个人口稠密的地方、以及这两个城市外围的一些工厂绕了一圈，品尝了各种不同的所谓料理。中文鸡同鸭讲的情况常常上演，捧腹大笑的状况早已习以为常。然而，两个礼拜下来，新闻周刊记者形容自己是经验老到的中国通了。

报导说，以吃来说，正式的中国晚餐，时间长、讲究排场，对于美国人速战速决的饮食习惯来说真是一大挑战。每位西方的生意人或投资者都必须拉关系，尤其在中国做生意，要有地方关系。这意味着你要挪出时间来参加这些可以说是冗长的饭局。国营企业尤其喜欢对西方生意伙伴们撒出这些过度包装的盛宴邀请函，甚至新闻周刊记者虽然没有跟这些企业做生意，时不时的还会收到这些晚宴的邀请函。晚宴的冗长程度还真是一生中没遇过几次。新闻周刊记者建言：记得要带止痛剂，以免在第4个小时过去后，脚痛的不知该如何是好。新闻周刊记者额外建议：劲道强烈的中国五粮液，白酒，千万小酌即可，可别用灌的，尤其不能跟啤酒混着喝。

报导形容中国的人口真的是很多，可以用人口爆炸来形容。不过再怎么形容也比不过这么一个场景，想像一下，就在毫无防备的情况下一脚走进上海这个号称繁华都市的一间百货公司里面的同时，马上就被几乎是一个足球队多的没有穿制服的员工们团团包围住，这些员工一天才赚10元人民币(相当于1.25元美金)，笑咪咪的跟你推销这个商品好、那个商品也不错。人工真的是太便宜，便宜到公司爱雇用多少劳工就雇用多少劳工。然而，近年来美国企业已倾向使用科技的方式来加速生产线的效能以及自动化。其实，这些中国企业最终要做的，就是缩编这些将近7亿5千万的便宜人力成本。将生产线自动化。

北京火车站拥挤的人潮 (Getty Images)

报导说，对空气污染要有心理准备，位居中国首都、有街道宽广美名的北京这个城市，去年宣称有一年中有227个"干净空气的日子"，今年则朝向230个"干净空气的日子"的目标迈进。这意味着什么呢，要忍受好多好多天的严重空气污染的日子。绝对要对这种情形有万全的心理准备，想像一下，北京城市里230万辆车子所排放出的废气、触目所及的到处的建筑工地、钢铁厂、不计其数的住宅燃煤。这样的一个严苛的训练或可比拟：将你的嘴巴跟汽车排气管包起来呼吸一个小时的那种感觉，你就知道空气严重污染的北京早上的空气品质究竟如何了。至于对能见度的影响，您可以试着将您父亲的老花眼镜拿来戴戴看，然后走几步路看看，就知道那滋味究竟为何了。

看到一些印有名牌标志的衣服、运动用品、家具、书、珠宝时要当心，这些东西多数是假的，因为看一看价格、摸一摸质料就知道是赝品。更让人啼笑皆非的是非法的仿冒DVD，宣称内容绝对与原版相当，但一打开来看，竟然是在电影院观众席上。(中华企业文化网）

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